GATRABALI.COM, DENPASAR – Penjabat (Pj) Gubernur Bali, S.M. Mahendra Jaya, mengajak jajaran Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (Distanpangan) Provinsi Bali untuk aktif mendorong hilirisasi produk pangan lokal.
Hal ini bertujuan agar surplus hasil pertanian lokal tidak terbuang percuma dan dapat memberikan nilai tambah bagi industri.
Pada kunjungannya ke Distanpangan Provinsi Bali, Sumerta Kaja, Denpasar, Kamis 25 Januari 2024 siang, Pj Gubernur menekankan perlunya intervensi Pemerintah Daerah untuk mendukung industri yang dapat memberikan nilai tambah dan mengelola surplus hasil pertanian.
“Penting bagi teman-teman di Distanpangan untuk memberikan keyakinan pada para petani dan masyarakat, sehingga surplus hasil pertanian dapat ditampung oleh pasar, sekaligus menjaga harga agar tetap stabil dan menambah nilai tambah produk,” ujar Pj Gubernur Mahendra Jaya.
Selain itu, Pj Gubernur berharap agar Distanpangan terus berinovasi untuk memastikan bahwa lahan yang relatif terbatas di Bali dapat memenuhi kebutuhan pangan masyarakat.
Ia mengapresiasi surplus di berbagai komoditi, namun menekankan perlunya terobosan khusus untuk menghasilkan produk seperti bawang putih yang tidak hanya berkualitas baik tetapi juga dapat diterima oleh pasar.
Mahendra Jaya mencontohkan metode irigasi tetes sebagai salah satu inovasi yang dapat diterapkan pada lahan di Bali, dan ia berharap hal ini bisa menjadi gerakan dan model pertanian di Bali.
Pj Gubernur Bali juga menyoroti pentingnya mencegah alih fungsi lahan akibat pertumbuhan sektor pariwisata. Dengan lahan yang terbatas di Bali, Mahendra Jaya mengingatkan agar tidak terjadi penurunan drastis pada areal pertanian.
“Bali ini pulau kecil dengan lahan terbatas. Jangan sampai areal pertanian berkurang drastis. Apalagi kita punya target kedaulatan pangan, tapi kalau banyak areal lahan berkurang saya khawatir itu sebatas wacana. Maka kita ambil langkah untuk memastikan kedaulatan pangan, jadi jangan banyak alih fungsi lahan,” tambahnya.
Pj Gubernur juga mengapresiasi kerja keras Distanpangan Bali dalam menjaga laju inflasi. Inflasi tahun 2023 tercatat sebesar 2,77 persen (year on year), berada dalam target sasaran 3±1 persen.
“Tentu ini tidak terlepas dari usaha bersama teman-teman di Distanpangan Bali,” ucapnya.
Kunjungan Pj Gubernur, didampingi Inspektur Provinsi Bali I Wayan Sugiada, disambut dengan hangat oleh Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Bali, I Wayan Sunada, dan jajaran. (yud/gb)
