GATRABALI.COM, DENPASAR – Perayaan HUT ke-80 Republik Indonesia di Kecamatan Denpasar Barat semakin semarak dengan digelarnya Lomba Masak Sate Rasa Nusantara pada Jumat, 15 Agustus 2025.
Kegiatan yang dipusatkan di halaman Kantor Camat Denpasar Barat ini dibuka langsung oleh Wakil Wali Kota Denpasar, I Kadek Agus Arya Wibawa.
Sejak pagi, aroma gurih sate dari berbagai daerah Nusantara menyeruak di udara. Peserta lomba yang berasal dari perwakilan kelurahan, komunitas, hingga organisasi masyarakat unjuk kebolehan meracik bumbu, memadukan rempah, dan menata hidangan sate agar tampil menggoda.
Riuh sorakan penonton membuat suasana semakin meriah, menjadikan lomba ini bukan sekadar ajang kompetisi, tetapi juga pesta kebersamaan warga.
Dalam sambutannya, Arya Wibawa mengapresiasi antusiasme peserta dan warga.
“Ini bukan sekadar lomba masak, tapi juga perayaan keberagaman kuliner kita. Semoga semangat gotong royong dan kebersamaan ini terus hidup di tengah masyarakat,” ujarnya.
Ia menegaskan pentingnya melestarikan kuliner Nusantara sambil mendorong pertumbuhan ekonomi lokal, sehingga Denpasar dapat berkembang sebagai kota kreatif yang harmonis dan sejahtera.
Camat Denpasar Barat, Ida Bagus Made Purwanasara, mengungkapkan bahwa lomba masak sate telah menjadi agenda tahunan menyambut Hari Kemerdekaan.
Tahun ini, 15 peserta LPM se-Kecamatan Denpasar Barat berkompetisi menyajikan Sate Lilit dan Sate Tusuk berbahan olahan daging babi.
Juri yang dihadirkan berasal dari pelaku UMKM Sate Pan Bingin dan SMK PGRI 4 Denpasar. Selain memperingati Dirgahayu Indonesia, lomba ini diharapkan dapat menjadi wadah promosi kuliner lokal dan mempererat persaudaraan antarwarga. Para pemenang akan membawa pulang piala dan hadiah uang tunai.(gb)
