GATRABALI.COM, CANGGU – ZIN Canggu Resort & Villas resmi membuka Heven & Sin pada Selasa (18/8/2026), dua konsep rooftop baru yang menghadirkan pengalaman berbeda bagi pengunjung dari pagi hingga malam hari di kawasan Canggu.
Kehadiran kedua konsep tersebut menjadi bagian dari pengembangan destinasi lifestyle ZIN Canggu yang dapat dinikmati tidak hanya oleh tamu menginap, tetapi juga masyarakat umum.
General Manager ZIN Canggu Resort & Villas, Boyke Sanjaya mengatakan grand opening ini menandai pembukaan resmi Heaven and Sin Bar sebagai salah satu outlet terbaru di kawasan ZIN Canggu. Menurutnya, keunggulan utama yang ditawarkan adalah panorama sunset dari rooftop serta konsep berbeda yang dihadirkan melalui Sin Bar dan Heaven.
“Yang spesial di sini adalah view-nya dan audiensnya. Jadi kita sangat menjual view sunset di Sin Bar. Sin Bar ini adalah open space kita untuk bar, dan kita juga ada Heaven. Heaven itu adalah fine dining di mana menunya dibuat benar-benar detail dan autentik oleh chef kita,” ujarnya.
Selain menyasar wisatawan mancanegara, ZIN Canggu juga berupaya menarik pasar domestik melalui sajian yang mengangkat cita rasa lokal dan unsur-unsur Bali. Beberapa menu bahkan dikembangkan dengan mengolaborasikan konsep tradisional dan modern untuk memberikan pengalaman berbeda bagi pengunjung.
Konsep Heven & Sin sendiri mengusung tema “The Best of Bali from Sunrise to Sunset”, dengan Heven menawarkan pengalaman breakfast rooftop dan Sin menghadirkan suasana sunset hingga malam hari melalui sajian cocktail, dining, musik, dan aktivitas sosial.
Berbeda dengan Sin yang mengusung konsep lebih santai dan terbuka, Heaven dirancang sebagai area fine dining dengan suasana yang lebih formal. Dari sisi kuliner, menu yang dihadirkan juga disesuaikan agar dapat diterima oleh wisatawan mancanegara tanpa meninggalkan sentuhan cita rasa Indonesia dan Asia.
Sementara itu, Restaurant and Bar Manager Heven & Sin Bar, I Putu Laksana, menjelaskan konsep kuliner yang diusung memadukan inspirasi masakan Indonesia dengan pendekatan modern. Salah satu menu yang menjadi andalan adalah tuna tartar yang disajikan menggunakan rengginang atau Balinese crackers.
“Untuk makanannya kita salah satunya ada tuna tartar yang kita pakai rengginang atau Balinese crackers. Dan banyak lagi beberapa makanan yang memang kita inspirasi dari Indonesia, seperti rendang dan segala macam,” katanya.
Tak hanya dari sisi makanan, konsep minuman yang ditawarkan juga memiliki ciri khas tersendiri. Menurut Putu Laksana, berbagai cocktail dan beverages di Heven & Sin dikembangkan dengan konsep classic twist, yakni menghadirkan cita rasa klasik yang dipadukan dengan sentuhan modern.
Ia menambahkan, respons wisatawan asing terhadap konsep yang dihadirkan sejauh ini cukup positif karena menawarkan sesuatu yang berbeda dibandingkan venue lainnya di kawasan Canggu.
“Quite interesting karena kita membawa sesuatu yang berbeda. Indonesian-inspired, Asian-inspired, kita bawa dengan modern cuisine,” ujarnya.
Kawasan rooftop tersebut dibuka mulai pukul 07.00 hingga 22.00 Wita dan dapat dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari breakfast, lunch, dinner, hingga penyelenggaraan acara seperti ulang tahun dan pernikahan. Pengunjung juga dapat menikmati momen matahari terbenam dari Sin Bar yang direkomendasikan mulai pukul 17.00 hingga 19.00 Wita sebelum melanjutkan pengalaman bersantap malam.
Selain pengalaman kuliner, ZIN Canggu juga menghadirkan fasilitas wellness yang dapat diakses masyarakat umum. Fasilitas tersebut meliputi sauna, fit lounge, dan jacuzzi yang tersedia melalui pembelian day pass menggunakan aplikasi ZIN+.
Melalui aplikasi tersebut, pengunjung dapat melakukan top up, memperoleh cashback, serta membeli day pass dengan harga yang lebih terjangkau. Kehadiran fasilitas tersebut menjadi bagian dari upaya ZIN Canggu menghadirkan destinasi yang tidak hanya berfokus pada akomodasi dan kuliner, tetapi juga wellness dan gaya hidup.
“Jadi kita juga mencoba untuk membuat tempat ini menjadi serbaguna; untuk event bisa, untuk menikmati sunset bisa, untuk dinner bisa, untuk wellness juga sangat bisa,” kata General Manager ZIN Canggu Resort & Villas.
Ke depan, Heaven & Sin Bar juga akan menghadirkan berbagai program hiburan seperti live music, DJ, serta kolaborasi dengan sejumlah pelaku industri hiburan untuk menambah pengalaman pengunjung.
Grand opening Heven & Sin berlangsung dengan menghadirkan DJ, live music, special performance, culinary experience, serta sunset session sebagai bagian dari rangkaian perayaan pembukaan. (ry/gatrabali)
, dua konsep rooftop baru yang menghadirkan pengalaman berbeda){kind=link}