GATRABALI.COM, BULELENG – Menjelang puncak karya piodalan ageng lan ngenteg linggih di Pura Padma Bhuana Kantor Bupati Buleleng, digelar kegiatan merenteban atau ngelawar di Wantilan Praja Winangun, Senin, 13 Januari 2025.
Kegiatan ini diikuti oleh Sekretaris Daerah (Sekda) Buleleng, Gede Suyasa, bersama pegawai lingkup Setda dan beberapa dinas di lingkungan Kantor Bupati Buleleng.
Sekda Gede Suyasa terlibat langsung dalam proses pembuatan lawar. Ia mengiris kulit dan daging babi, mencampurkannya dengan kelapa parut dan darah, lalu mengaduknya menggunakan tangan. Tak lupa, bumbu khas Bali ditambahkan untuk memperkaya cita rasa lawar.
Selain membuat lawar, Sekda asal Desa Tejakula ini juga turut membuat sate lilit. Adonan sate yang lembut dililit pada batang sereh sebelum dibakar di atas arang. Setelah hidangan siap, seluruh pegawai menikmati makanan bersama dalam suasana kebersamaan.
“Melalui kegiatan seperti ini, diharapkan dapat mempererat rasa persaudaraan di lingkungan Setda dan dinas-dinas di Kantor Bupati Buleleng,” ujar Sekda Gede Suyasa.
Selain ngelawar, para pegawai juga merangkai gebogan buah yang akan dipersembahkan saat puncak karya piodalan pada Purnama Sasih Kepitu, 14 Januari 2025. Kegiatan ini merupakan bagian dari tradisi gotong-royong yang terus dijaga untuk melestarikan budaya Bali. (adv/gb)
