GATRABALI.COM, DENPASAR – Rangkaian peringatan Bulan Bung Karno Tahun 2026 di Bali turut diisi dengan penyelenggaraan Lomba Barista Kopi Bali 2026 yang berlangsung pada Rabu (20/5/2026).
Kegiatan ini menjadi wadah bagi para barista muda dari sejumlah daerah di Bali untuk menunjukkan kemampuan sekaligus kreativitas dalam mengolah kopi lokal.
Kompetisi menghadirkan peserta dari Kota Denpasar, Kabupaten Karangasem, Kabupaten Klungkung, dan Kabupaten Buleleng. Ajang tersebut tidak hanya menjadi arena perlombaan, tetapi juga bagian dari upaya memperkuat eksistensi kopi Bali di tengah berkembangnya industri kedai kopi dan budaya ngopi di kalangan masyarakat.
Perkembangan coffee shop yang semakin pesat di Bali dinilai mendorong kebutuhan akan barista berkualitas yang mampu menghadirkan cita rasa sekaligus pengalaman menikmati kopi bagi pelanggan.
Dalam kompetisi ini, peserta diuji melalui dua kategori utama, yakni Hot Coffee Latte dan Signature Coffee. Penilaian dilakukan berdasarkan teknik penyajian, kualitas rasa, konsistensi, hingga kreativitas dalam meracik dan mempresentasikan minuman kopi.
Kota Denpasar dan Kabupaten Buleleng masing-masing mengirimkan delapan peserta, sementara Kabupaten Karangasem dan Kabupaten Klungkung diwakili enam barista muda.
Selain menjadi ajang pencarian talenta, kegiatan tersebut diharapkan mampu memberikan dampak positif terhadap pengembangan industri kopi Bali secara menyeluruh, mulai dari petani kopi, pelaku UMKM, hingga sektor pariwisata.
Hasil perlombaan menempatkan Ni Komang Ayu Sekarsari sebagai Juara I dari Kabupaten Karangasem. Posisi Juara II diraih Ni Komang Tria Monika Sari dan Juara III diraih Ni Komang Suriani.
Dari Kabupaten Buleleng, Komang Danda Pranata Saputra berhasil meraih Juara I, disusul Ngurah Putu Arman Yuliana sebagai Juara II, dan Putu Dika Riski Wardana di posisi Juara III.
Sementara dari Kabupaten Klungkung, Pasek Kadek Ari Wijaya keluar sebagai Juara I. Posisi Juara II diraih I Nyoman Agus Raditya Putra dan Juara III diraih I Putu Yoga Adi Pratama.
Adapun dari Kota Denpasar, Komang Wahyu Saputra sukses menjadi Juara I, diikuti Putu Ditta Anastasya Narda Putri sebagai Juara II dan Rayhan Raditya Ainurrofiq di posisi Juara III.
Melalui kegiatan ini, semangat kreativitas generasi muda dalam mengembangkan kopi lokal Bali diharapkan terus tumbuh sekaligus memperkuat daya saing kopi Bali di tingkat nasional maupun internasional.(ism/gb)
