GATRABALI.COM, DENPASAR – Elizabeth International kembali dipercaya oleh Dinas Tenaga Kerja dan Sertifikasi Kompetensi (Disnaker) Kota Denpasar sebagai pelaksana Pelatihan dan Uji Kompetensi Barista Kota Denpasar Tahun 2025.
Ini merupakan tahun kedua pelaksanaan program ini di Elizabeth International, setelah pertama kali diadakan pada tahun 2023. Program pelatihan barista ini merupakan bagian dari program rutin Pemerintah Kota Denpasar melalui Disnaker Kota Denpasar yang bertujuan memberikan pelatihan gratis bagi masyarakat, khususnya mereka yang belum memiliki pekerjaan.
Pelatihan Barista Tahun 2025 resmi dimulai hari ini, 19 Mei 2025, dan akan berlangsung hingga 21 Mei 2025. Bertempat di Coffee and Tea Lab Elizabeth International, pelatihan ini diikuti oleh 20 peserta yang merupakan warga ber-KTP dan berdomisili di Kota Denpasar.
Peserta akan mendapatkan pelatihan intensif selama dua hari pertama, sementara pada hari ketiga akan dilaksanakan Uji Kompetensi oleh asesor dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP).
Kegiatan akan berlangsung hingga pukul 17.00 WITA, dengan materi pelatihan mencakup teknik manual brew, penggunaan mesin espresso, kalibrasi mesin kopi, serta pembuatan latte art.
Direktur Elizabeth International, Putu Sri Budani, A.M.Par., S.M., HTS, menyampaikan rasa syukur dan apresiasi atas kepercayaan yang kembali diberikan oleh Pemerintah Kota Denpasar melalui Disnaker. Ia menyatakan bahwa Elizabeth International telah mempersiapkan seluruh kebutuhan pelatihan dengan sebaik-baiknya, mulai dari fasilitas pelatihan yang lengkap, peralatan berkualitas tinggi, hingga trainer profesional yang berpengalaman di dunia perhotelan dan industri kopi.
Putu Sri Budani berharap pelatihan ini tidak hanya memberikan keahlian teknis kepada para peserta, tetapi juga menjadi pengalaman belajar yang berkesan dan menyenangkan.
Dalam sambutannya, ia juga menyampaikan bahwa dunia barista saat ini berkembang sangat pesat, seiring dengan menjamurnya kafe dan kedai kopi, khususnya di kalangan generasi muda. Oleh karena itu, pelatihan ini diharapkan dapat memberikan bekal keterampilan yang relevan dengan kebutuhan pasar kerja.
Sertifikasi dari BNSP yang akan diterima peserta usai lulus uji kompetensi juga diharapkan dapat menjadi bukti pengakuan keahlian yang dapat membuka peluang kerja, baik di dalam maupun di luar negeri.
Turut hadir dalam acara pembukaan pelatihan ini Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Sertifikasi Kompetensi Kota Denpasar, I Putu Sandika, S.E., M.Si., Kepala Bidang Pembinaan dan Pelatihan, Nyoman Sri Udayani, S.H., M.H., serta jajaran manajemen Elizabeth International. Kehadiran para pejabat ini menjadi bentuk dukungan nyata pemerintah dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia di Kota Denpasar.
Sementara itu, salah satu trainer Ezzy Barista, Putu Prayudhantara Wijaya Kusuma, HTS, juga menambahkan bahwa pelatihan ini memang ditujukan bagi peserta yang memiliki komitmen tinggi untuk berkarier di dunia barista.
Dalam pelatihan ini, peserta dibimbing mulai dari teori dasar tentang kopi, teknik pembuatan espresso yang ideal, pengenalan cita rasa dan karakteristik kopi, hingga keterampilan estetika seperti latte art yang menjadi nilai tambah dalam penyajian kopi.
Elizabeth International sebagai pelaksana kegiatan menyatakan komitmennya untuk terus mendukung program-program pemerintah yang fokus pada peningkatan kompetensi dan keterampilan masyarakat.
Dengan pelatihan yang tersusun secara profesional dan terstandarisasi, diharapkan para peserta mampu bersaing di dunia kerja dengan keterampilan yang sesuai dengan kebutuhan industri saat ini.(ri/gb)
